Mixology Bar Source 2102 [non-smoking Dinning bar. ]

Modern Izakaya Restaurants
Opening at 7:00 PM
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Updates

いいね!なビール〜『東京ブロンド』グランドメニューに!。
1本では止まらないビールです〜

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世界で唯一の単独生産者の月30頭程度しか出荷されない、とても貴重なブランド牛『尾崎牛』。3月からの新メニューのビーフカレーは尾崎牛のスジではなくブリスケットをたっぷりと使用した贅沢な逸品。赤ワイン・スパイス・バター・エシャロット・尾崎牛の旨味、そして仕上げの上質なカカオが渾然一体となったまさにミクソロジーフードです。『どこか懐かしく贅沢な味』
肉は150グラムとたっぷりと尾崎牛を堪能できるビーフカレーです。

詳細

2019年1月バージョンの「トムヤムクンカクテル」です。ご注文をいただいてから鰹節を削ります〜。

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デカンタの『ザ・ポートホール』The porthole を導入いたしました。
ポートホールとは、船の船体にある小さな丸い窓の"舷窓"の意味です。

林檎、晩白柚やあまおう苺など日本の冬の果実をカラフルに詰めて、
カルヴァドスと合わせたものと、洋ナシとローズマリー&ウォッカの2つで仕込んでみました。

今日いらしたドイツ人のお客様から『洋ナシにはクローブを入れるといいよ〜』をご提案いただいたので、
明日には一度、中を開けて、クローブ入れてみます! 『暖かいリンゴと生姜のカクテル in フルーツスコープカルヴァドス』で至福の夜を〜! sekiguchi. H

予約

『シードリップ』 ロンドン生まれのノンアルコール(ノンシュガー、グルテンフリー)のジン、
と、今回はスウェーデンの『CEDER’S』のノンアルコールジンも一緒に取り寄せてみました。

世界初のノンアルコールジン『シードリップ』全3種全て入荷しております。
糖分はおろか人工甘味料、香料などの添加物一切無添加と当店のコンセプトもぴったりです。

当店自家製の『エルダーフラワートニックシロップ』と天然水ソーダのジントニックなどはもちろん、
日本の果実との相性が楽しみです! 「Seedlip」
https://www.seedlipdrinks.com
World 50 Best Restrau...

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元旦1月1日から通常営業でございます。
生牡蠣、尾崎牛、キーマカレーなどの食事メニューも通常通りご用意しております。

予約

2018年12月は3、10、17の月曜日が定休日です。年内は31日まで営業いたします。年始のお正月も1月1日から通常営業でございます。

『グレンモーレンジィ・GLENMORANGIE』
現行6種類揃えております。

ハイランド地方のミネラル分豊かなターロギーの泉の湧水(硬水)と
スコットランド産の大麦麦芽のみを用いて、
スコットランドのポットスチルでピュアな蒸気だけを抽出。
その複雑な味わいは目くるめく「感覚の冒険」へと誘います。

とブランド紹介されております。
『冒険』いいですね。
禁煙の当店ではしっかりと香りをとって頂けるかと存じます。

2018年のインターナショナル スピリッツ チャレンジおよび、
サンフランシスコ スピリッツコンペティションにて、
グレンモーレンジィは合計10個の金賞を獲得。
そのほかにも数え...

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Testimonials

4 months ago
Cocktails overflowing with creativity, and the owner epitomises sincere hospitality. The flourless chocolate cake makes for an incredible snack to go along with the drinks. I can’t wait to return to try out the food, the curry smelled divine.
- M C
9 months ago
This gem of a speakeasy was well hidden in the neighborhood of Azabujuban. The atmosphere was quiet and cosy, and you get to see the main bartender prepare your cocktails. Every cocktail is prepared with the finest details, and craftsmanship. Prices are usual for a cocktail place but there isn't a cover charge, and you pay for the experience of sitting in a local bar and being entirely isolated from the walking crowd. We came here close to 10pm and it was the perfect end to a Tokyo city tour. Thank you for the hospitality!
- Joshua N
10 months ago
The most special little bar owned by the most special little man we’ve ever seen! The best cocktails and mixology experience we’ve been to in our lives. The ultimate Tokyo mixology bar. Went twice in one night. A MUST GO!!!!!!
- Bebe S

看板の無い禁煙バーです

■完全禁煙バー■フルーツ、コーヒー、日本ワイン、クラフトビール、チョコレート、食事も充実。
【おもてなし】の「技・舌・心」土台となる日本のバーの伝統を重んじ、酒の歴史と進化し続ける日本のバーの文化のシナジーを基礎に、 五感を擽るミクソロジーカクテルとワインが 毎夜セレンディピティを刺激する”ハイクオリティカジュアルバー” 

■店内禁煙ですので、フルーツ、ワインの香りを存分に御堪能いただけます。 

■看板はございませんので、御面倒をおかけするかもしれません。場所はお気軽にお電話ください。

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東麻布2−10−2 関口ビル1階
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Open for New Year's Eve and New Year

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Mon:Closed
Tue:7:00 PM – 1:00 AM
Wed:7:00 PM – 1:00 AM
Thu:7:00 PM – 1:00 AM
Fri:7:00 PM – 1:00 AM
Sat:7:00 PM – 1:00 AM
Sun:7:00 PM – 12:00 AM
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