Posted on 2019/01/09

Mixology Bar Source 2102 [non-smoking Dinning bar. ]

『シードリップ』 ロンドン生まれのノンアルコール(ノンシュガー、グルテンフリー)のジン、
と、今回はスウェーデンの『CEDER’S』のノンアルコールジンも一緒に取り寄せてみました。

世界初のノンアルコールジン『シードリップ』全3種全て入荷しております。
糖分はおろか人工甘味料、香料などの添加物一切無添加と当店のコンセプトもぴったりです。

当店自家製の『エルダーフラワートニックシロップ』と天然水ソーダのジントニックなどはもちろん、
日本の果実との相性が楽しみです! 「Seedlip」
https://www.seedlipdrinks.com
World 50 Best Restraunt、World 50 Best Bar、ミシュラン三つ星店にも採用され、オンメニュー入りを果たしているそうです。

https://ceders-alt-gin.com/
2018年夏の英国発売なので、『シーダーズ』のこちらはまだあまり知られていないのではないでしょうか、。
「古典的なジンと南アフリカのボタニカルで作られたノンアルコールアルトジン」
このブランドは、南アフリカの西ケープ州のセダーバーグ山脈の渓谷から、ルイボス(紅茶の紅茶に使われる葉)やブチュ(香りや薬に使われる低木)をはじめとする多くの植物を調達しています。
蒸留された植物性薬品はそれからスウェーデンでまた瓶詰めされる前にスウェーデンの水と混合されます。
現在は3つの商品で構成されています。
Ceder's Classic「クラシックアルトジンに似ています」、ジュニパー、コリアンダー、ゼラニウム、ケープフローラルフィンボス。
Ceder's Wildには、ジュニパー、生姜、クローブ、ルイボスが含まれています。
そして、ジュニパー、柑橘類、キュウリとカモミールで作られたCeder's Crisp。

興味を持っていただいたお客様との、開封の儀とテイスティング大会の開催を心待ちにしております。
ワクワクして、ちょっとフライング気味み投稿してしまいました〜
よろしくお願いいたします! sekiguchi. H

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